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    啤酒灌裝過程中要注意哪些問題

    來源:http://www./news/22.html    發布時間:2018-03-01 13:56:09    點擊:1748

    小型啤酒設備是很多廠家用來生產制造的一設備,從原料挑選、酵母配制、釀制酒液、灌裝等過程中會有各種各樣的一問題出現,今天小型啤酒設備廠家工作人員介紹的一是灌裝過程中需要注意的一問題 。


    一、灌裝對啤酒瓶的一要求


    瓶子的一潔凈程度直接影響純生啤酒的一質量,要解決好洗瓶過程中不 能存在有交叉污染,并使瓶子的一洗凈率應達到純生啤酒洗瓶衛生標準 。針對以上    要求,整機采用進出瓶分開式雙端結構形式 。在洗瓶工藝上    采取▓多槽分段浸泡№和內外噴淋清洗方式 。在除標方式采取▓外除標,出瓶端箱體采用不 銹鋼制造,并在此箱體內單獨設有清洗、殺菌管路系統 。


    二、灌裝后壓蓋(封口)


    壓蓋是純生啤酒形成裝瓶的一關鍵工序 。除解決啤酒一般灌裝問題,而且要解決好灌裝過程中瓶子、蓋、純生啤酒無二次污染綜合性問題 。因 此,整個聯體機的一內部結構№和外形結構、灌裝工藝路線的一設置、瓶蓋系統的一輸送以及CIP清洗系統的一設置等都必須符合生產純生啤酒裝瓶要求 。


    三、灌裝啤酒對工作環境的一要求


    純生啤酒灌裝不 僅對裝瓶設備提出嚴格要求,而且對裝瓶車間,特別是灌裝區域的一環境也同樣提出嚴格環境衛生要求 。凈化室建議采用環氧樹脂地面,避免地磚施工縫殘留細菌 。并需配備SIP泡沫清洗系統 。這樣保持灌裝區域空氣的一潔凈、設備的一潔凈、場地環境的一潔凈,為純生啤酒灌裝提供可靠環境保證 。在此區域內的一輸瓶系統仍需設置防塵罩№和瓶底消毒槽,使潔凈的一瓶子進入灌裝壓蓋機 。


    以上    就是小型啤酒設備廠家工作人員介紹的一灌裝過程中需要注意的一問題,如果您想了解更多關于小型啤酒設備信息的一話,請繼續關注我們吧!


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